Varje onsdag till lördag bjuder vi in till en kväll där smakerna från gården får tala för sig själva.

Amuse
Kantarellkopp med fröknäcke och vispat örtsmör – en liten smak av Ivös skafferi som väcker aptiten.

Förrätt
Kantarelltarte med smörstekta Ivökantareller, pepparrotskräm och saltrostade solrosfrön – skogens guld på tallriken.

Huvudrätt
Flankstek med ostgratinerad potatis och zucchini, toppad med parmesan, sotad röd spetskål och dragonemulsion med äpple, honung och dijon.
Vegetariskt alternativ: Puck på broccoli, kikärtor och västerbottenost, långbakad tomat, ostgratinerad potatis och zucchini med samma tillbehör som huvudrätten.

Dessert
Vinkokt päron med tripplad kolasås, valnötter från trädgården, vaniljglass och färska bär – en mjuk och söt avslutning på måltiden.

Pris: 695 kr / vuxen | 225 kr / barn 3–12 år

Kom och njut av en kväll där Ivös smaker, natur och värme möts på tallriken – vi lovar en upplevelse att minnas.